全粒粉パンを焼く時、材料のひとつに 「生種（パン種）」があります。 ふわっと柔らかい全粒粉パンを作るには、 この「生種（パン種）」が必要になってきます。 電子レンジとヨーグルトメーカーがあれば 簡単に作ることができます。 私はパン種に「ホシノ天…